郑州智能科技职业学院的餐厅名为“知味堂”,分为上下三层,提供多样化的餐饮服务。以下是餐厅的主要特点:
楼层与功能:
一楼:设有多样化的窗口,提供南北风味及中西料理,包括兰州拉面、麻辣烫、大盘鸡拌面、掉渣饼、正新鸡排、隆江猪脚饭、脆皮鸡米饭等,满足不同口味的需求。
三楼:设有雅座和长桌,环境更为舒适,适合宴请和会友。
食品安全与卫生:
餐厅注重食品安全和卫生,所有餐品均由专业厨师烹制,并经过严格的6S管控,确保食物新鲜、干净、卫生。
学校还定期组织师生代表参观餐厅后厨,了解餐厅的日常运作流程和食品安全管理制度。
开放与透明度:
餐厅信息公示栏上张贴了营业执照、从业人员健康证、原材料采购信息等,增加了餐厅的透明度和信任度。
总体来说,“知味堂”不仅是一个用餐的地方,更是一个集美食、安全、舒适于一体的综合性餐饮场所,深受师生的喜爱和信赖。
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